Poeder van de Halal het Rundergelatine

De Gelatinepoeder van de Halal RunderdieOorsprong in Vleesproducten wordt gebruikt om de Proteïnen te beschermen

Is de Rundergelatine van de Halalrang de belangrijkste producten van voorbij Biopharma. Onze rundergelatine van de bedrijfopbrengst van de de Runderhuiden en huiden van de voedselrang. De gelatine is rijk aan aminozuren en diverse proteïnen. De geleisterkte is van 80-240 bloei g, en de viscositeit kan 6-15 graden bereiken. De gelatine heeft uitstekend en het schuimen tarief, zodat wordt het wijd gebruikt in diverse voedselindustrieën zoals suikergoed, snacks, gelei, eierdooiersoep en vleeswaren.

Specificatie van de Rundergelatine van de Voedselrang:

Waarom de gelatine kan de proteïnen in vlees beschermen?

De proteïnen in vleeswaren zijn geclassificeerd in in water oplosbare proteïnen, salt-soluble proteïnen, en harde proteïnen, die goede mouthfeel aan vleeswaren verlenen. Nochtans, na langdurig van verwerking, zal de proteïne worden gedenatureerd en worden gedegradeerd. Als het waterbehoud van het vleesproduct slecht is, zal het eiwitverlies voorkomen, zal het aroma zeer beïnvloed worden, en het vleesproduct zal gemakkelijk ontwaterd worden en gekrompen. De eetbare gom kan met het polaire deel van de proteïne reageren, en die de proteïne kan effectief in het gelsysteem worden gecombineerd door de eetbare gom wordt gevormd, en het effect van het waterbehoud kan mouthfeel en de elasticiteit van het vleesproduct maximaliseren.

De rol van eetbare gelatine in vleeswaren

De gelatine is een dierlijke zuivere proteïne die als natuurlijk supplement aan vleeswaren kan worden gebruikt. Zijn combinatie, emulgering, stabiliteit en gelatinerende eigenschappen maken tot het een ideaal ingrediënt voor een verscheidenheid van vlees, vissen en vleeswaren.

De functie van het waterbehoud van eetbare gelatine
Omdat de gelatine een sterke waterabsorptie heeft, kan de toevoeging van gelatine de capaciteit van de waterholding van het vlees verbeteren.

Als filmagent voor vlees

Als filmagent om de oppervlakte van vleesproducten te behandelen
De voedsellijm kan als filmagent worden gebruikt om de oppervlakte van vlees te behandelen. Het wordt gewoonlijk gebruikt samen met zuren, bewaarmiddelen, enz. Het kan een beschermende film op de oppervlakte van voedsel vormen om vlees tegen zuurstof en micro-organismen te beschermen. , behoud, geur of verglazing.

Snelle details van Eetbare Gelatine voor Vlees en Bakkerijtoepassing

Verpakking: wegens de bulkdichtheid is hoog die, is onze standaardverpakking 25KG-collageen in een verzegelde Plastic zak wordt ingepakt.

Afmeting: Één pallet bevat rond 500KG, en ‚container één 20 kan MT laden 10

Manier van verzending: Zowel ZIJN AIR ALS de OVERZEESE VERZENDING BESCHIKBAAR. Wij hebben het certificaat van het veiligheidsvervoer van GELATINEpoeder voor zowel luchtverzending als overzeese verzending.

Steekproefbeleid: Wij kunnen verstrekken 50-100gram voor testdoeleinden beschikbaar is. Wij verzenden gewoonlijk de steekproeven via DHL rekening, als u een DHL rekening, gelieve ons te adviseren uw DHL rekening hebt zodat wij de steekproef via uw rekening kunnen sturen.

Klantenservice: Wij hebben een specifiek verkoopteam om uw prijsonderzoek en steekproefverzoek te behandelen. U zult niet meer een reactie van ons team dan 24 uren na het verzenden van een onderzoek worden.

Het voordeel van onze productiefaclity:

1. Onze fabrikant van ons gelatinepoeder was geïmpliceerd in de productie van gelatine meer dan 10 jaar. Het is één van de eerste fabrikanten van gelatine in China.

2. Onze productiefaciliteit heeft de GMP workshop en het reeds lang gevestigde QC laboratorium.

3. Onze vervaardiging heeft de grote productiecapaciteit en wij slaan redelijke hoeveelheid inventaris op die de snelle levering kan garanderen. Wij gingen de milieubeschermingseisen door de lokale regering over.

4. Wij leverden gelatine over de hele wereld aan klanten, en bereikten goede reputatie.