Productdetails:
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
|
Naam van het product: | de gelatinepoeder van de voedselrang | Voedselrang: | Ja, Voedsel Eetbare Rang |
---|---|---|---|
Geleisterkte: | 80-240 bloei g | Oorsprong: | Runderhuiden/Huiden |
Verschijning: | Geelachtige of lichtjes Geelachtige Stevige Stukken | Mositure: | ≤ 14% |
Houdbaarheidsperiode: | 3 jaar | Toepassing: | Vlees en Bakkerijproducten |
Hoog licht: | organisch gelatinepoeder,zuiver gelatinepoeder |
De Gelatine van de voedselrang die wordt gebruikt om het Vochtgehalte in Vlees en Bakkerijproducten te verhogen
Wij voorbij Biopharma produceren de Gelatine van de Voedselrang die in Vlees en Bakkerijproducten aan increaes de vochtgehalten in meants zou kunnen worden gebruikt. De gelatine heeft een sterke capaciteit van het absorberen van het water en het toevoegen van gelatine in vleesproducten zal het vochtgehalte verhogen. Ook zal het het mondgevoel dat van het vlees verbeteren, het plezieriger maakt te kauwen.
De gelatine van de voedselrang wordt afgeleid uit runderhuiden en huiden. Het is rijk aan aminozuren en diverse proteïnen. De geleisterkte is van 80-240 bloei g, en de viscositeit kan 6-15 graden bereiken. De gelatine heeft uitstekend en het schuimen tarief, zodat wordt het wijd gebruikt in diverse voedselindustrieën zoals suikergoed, snacks, gelei, eierdooiersoep en vleeswaren.
Specificatie van de Rundergelatine van de Voedselrang:
PUNTEN | NORM | RESULTAAT | METHODES |
KLEUR | LICHTGEEL OF GEEL | LICHTGEEL | - |
GEUR | NORMAAL | NORMAAL | - |
SMAAK | NORMAAL | NORMAAL | - |
TEXTUUR | DROGE KORRELS | KORRELS | - |
JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6.67% BIJ 10°C 18 UREN |
VISCOSITEIT | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% BIJ 60°CAMERICAN-PIPET |
VOCHTIGHEID | ≤12% | 11.1% | 24 UREN BIJ 550°C |
ASGEHALTE | ≤1% | 1% | COLORIMETRISCH |
TRANSPARANTIE | ≥300MM | 400MM | 5% OPLOSSING BIJ 40°C |
PH WAARDE | 4.0-6.5 | 5.5 | OPLOSSING 6,67% |
SO2 | ≤30PPM | 30PPM | Distillatie-LODOMETRY |
HEAVY METAL | ≤30PPM | 30PPM | ATOOMabsorptie |
ARSENICUM | <1ppm> | 0.32PPM | ATOOMabsorptie |
PEROXYDE | AFWEZIG | AFWEZIG | ATOOMabsorptie |
GELEIDINGSVERMOGEN | PAS | PAS | OPLOSSING 6,67% |
TROEBELHEID | PAS | PAS | OPLOSSING 6,67% |
ONOPLOSBAAR | <0> | 0,1% | OPLOSSING 6,67% |
TOTALE BACTERIËNtelling | <1000> | 285/G | EUR.PH |
E.COLI | Afwezigheid in gram 25 | Afwezig | ABS/25G |
CLIPBACILLUS | Afwezigheid in gram 25 | Afwezig | EUR.PH |
SALMONELLA'S | Afwezigheid in 25gram | Afwezig |
EUR.PH |
De rol van eetbare gelatine in vleeswaren
De gelatine is een dierlijke zuivere proteïne die als natuurlijk supplement aan vleeswaren kan worden gebruikt. Zijn combinatie, emulgering, stabiliteit en gelatinerende eigenschappen maken tot het een ideaal ingrediënt voor een verscheidenheid van vlees, vissen en vleeswaren.
De functie van het waterbehoud van eetbare gelatine
Omdat de gelatine een sterke waterabsorptie heeft, kan de toevoeging van gelatine de capaciteit van de waterholding van het vlees verbeteren.
Als filmagent voor vlees
Als filmagent om de oppervlakte van vleesproducten te behandelen
De voedsellijm kan als filmagent worden gebruikt om de oppervlakte van vlees te behandelen. Het wordt gewoonlijk gebruikt samen met zuren, bewaarmiddelen, enz. Het kan een beschermende film op de oppervlakte van voedsel vormen om vlees tegen zuurstof en micro-organismen te beschermen. , behoud, geur of verglazing.
Snelle details van Eetbare Gelatine voor Vlees en Bakkerijtoepassing
Productnaam | De eetbare Gelatine van Rangbvoine |
Oorsprong van Gelatine | Runderhuiden en Huiden |
CAS-Aantal | 9000-70-8 |
Kleur en verschijning | Geel aan lichtjes Geelachtige Geleistukken |
Geleisterkte | 80-240 bloei g |
Vochtigheid | ≤14% |
Toepassing | Banketbakkerijproducten zoals Gummies of Suikergoed |
Houdbaarheid | 3 jaar |
Verpakking | 25KGS/zak, 500KG/-Pallet. De Container van 20MT/40 ' |
Het leveren van Capaciteit | 50 MT/month |
Het voordeel van onze fabrikant:
1. Onze fabrikant van ons gelatinepoeder was geïmpliceerd in de productie van gelatine meer dan 10 jaar. Het is één van de eerste fabrikanten van gelatine in China.
2. Onze productiefaciliteit heeft de GMP workshop en het reeds lang gevestigde QC laboratorium.
3. Onze vervaardiging heeft de grote productiecapaciteit en wij slaan redelijke hoeveelheid inventaris op die de snelle levering kan garanderen. Wij gingen de milieubeschermingseisen door de lokale regering over.
4. Wij leverden gelatine over de hele wereld aan klanten, en bereikten goede reputatie.
Verpakking: wegens de bulkdichtheid is hoog, is onze standaardverpakking 25KG-collageen dat in een verzegelde Plastic zak wordt ingepakt.
Afmeting: Één pallet bevat rond 500KG, en ‚container één 20 kan MT laden 10
Manier van verzending: Zowel ZIJN AIR ALS de OVERZEESE VERZENDING BESCHIKBAAR. Wij hebben het certificaat van het veiligheidsvervoer van GELATINEpoeder voor zowel luchtverzending als overzeese verzending.
Steekproefbeleid: Wij kunnen verstrekken 50-100gram voor testdoeleinden beschikbaar is. Wij verzenden gewoonlijk de steekproeven via DHL rekening, als u een DHL rekening, gelieve ons te adviseren uw DHL rekening hebt zodat wij de steekproef via uw rekening kunnen sturen.
Klantenservice: Wij hebben een specifiek verkoopteam om uw prijsonderzoek en steekproefverzoek te behandelen. U zult niet meer een reactie van ons team dan 24 uren na het verzenden van een onderzoek worden.
Contactpersoon: Eric Lee
Tel.: +8613636378924